3D напечатайте собственную пасту в ресторане

06 января 2014, 13:18

Итальянский производитель пасты Barilla планирует в течение нескольких лет оборудовать каждый ресторан 3D принтерами для пищи. Клиенты смогут получить готовую 3D печатную пасту, которую они сами смоделировали, через несколько минут после заказа. Barilla работает совместно с TNO Eindhoven в Нидерландах, чтобы воплотить идеи в реальность. Кжелд ван Боммель, руководитель проекта в TNO, подтверждает информацию относительно их сотрудничества с Barilla в рамках этого проекта на протяжении двух лет.

Приготовление пасты традиционным способом (Фото: ANP)

По словам ван Боммель, несколько экспериментальных 3D принтеров для еды уже установили в ресторанах Эйндховен. Barilla сообщает, что к 2014 году они собираются выйти на международный уровень.

Barilla, мировой лидер в производстве пасты, является первой компанией-производителем, которая видит потенциал в 3D принтерах. Несмотря на то, что проект находится в экспериментальной стадии,  TNO надеется, что через несколько лет 3D принтеры для еды станут популярным оборудованием на рынке бытовой техники.

Для Barilla основной характеристикой 3D принтеров для еды остается скорость, однако устройство от TNO пока еще не может этим похвастаться.

«Мы работаем над повышением скорости работы принтера», - говорит ван Боммель. Целью Barilla является печать 15-20 единиц пасты за 2 минуты. «Это вполне достижимо», - объясняет ван Боммель. «Скорость печати на данный момент в десять раз выше, нежели 10 лет назад, когда мы только начинали».

TNO - 3D принтер TNO для еды

3D принтер для еды может производить пасту различной формы. «Посетители могут просто приносить свои дизайны», - рассказывает ван Боммель. «Например, вы можете удивить свою жену пастой в форме розы на годовщину свадьбы. Можно просто сохранить свой дизайн на USB и захватить с собой в ресторане. 3D принтер для еды распечатает его на месте».

Barilla в первую очередь заинтересована в продаже картриджей с тестом, из которого печатается паста. Также как в случае с нынешними текстовыми или фото-принтерами, компании больше всего заинтересованы в торговле картриджами, нежели самими устройствами.



Представляем Kayan: эксклюзивный 3D печатный абажур для Plumen

United Nude представляет коллекцию 3D печатной обуви от Захи Хадид и Бена ван Беркеля

Алексис Уолш представляет новую модную коллекцию LYSIS Collection, созданную с помощью 3D печати